Заготовка корневища хрена
Ингредиенты
Способ приготовления
Корневища крена очищают от земли, промывают, натирают на терке с крупными
отверстиями, сушат в слабо нагретой духовке, растирают или перемалывают в кофемолке.
Хранят в стеклянных банках в холодном месте. Используют так же, как сушеные листья.
Кроме того, порошок можно развести водой (для набухания), добавить сахар, уксус, соль -
получится острая приправа для мясных и рыбных блюд.
Оставить отзыв
Совет еще
Не следует класть в салат слишком много майонеза, поскольку он нивелирует вкус любого салата. Салаты из свежих и вареных овощей можно заправлять сметаной, сметаной с уксусом или лимонным соком и сахаром, смесью растительного масла с уксусом.
Новые рецепты
Салат Средиземноморский бриз
Курица, запечённая на противне с картошкой
(Духовка)
Зелёный горошек с беконом
Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи
(Духовка)
Бедра курицы запеченные
(Духовка)
Запеченная свиная шея в специях
(Духовка)
Брускетта с мортаделлой
Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар
Рождественский кекс
Ореховый рулет (3)
(Духовка)