Кнедлики с хлебом, приготовленные в горшочках (В горшочке)

В горшочке

Ингредиенты

Хлеб белый - 200 г, мука крупчатка - 250 г, молоко - 400 г, яйцо - 1 шт., соль по вкусу.

Способ приготовления

Просеять муку, посолить и замесить жидкое тесто с молоком и желтками. Добавить хлеб, нарезанный кубиками, взбитые белки и тотчас же выложить в глиняные горшочки, смазанные изнутри жиром (Лучше салом), поставить их на водяную баню, сверху накрыть пергаментом или фольгой и варить в течение 25 минут. Готовые кнедлики отделить от стенок, вынуть и порезать с помощью нитки.

Оставить отзыв

Язык говяжий, запеченный в духовке (Духовка)

Язык говяжий, запеченный в духовке

Капуста, запеченная под молочным соусом (Духовка)

Капуста, запеченная под молочным соусом

Совет еще

У лучших сортов свеклы тёмная кожица и слегка приплюснутый корнеплод.