Суп молочный с клецками

Ингредиенты

Молоко - 350 г,
вода - 110 г,
масло сливочное - 5 г,
сахар - 5;

для клецек:

мука - 40 г или крупа манная - 30 г,
масло сливочное - 5 г,
яйца - 10 г,
вода - 60 г,
соль.

Способ приготовления

Приготовить клецки и сварить их в молоке, смешанном с солью и сахаром. До реализации клецки хранить на водяной бане.

При подаче положить в тарелку клецки вместе с молоком, в котором они варились, долить горячее молоко и добавить кусочек сливочного масла.

Оставить отзыв

Окрошка на фруктовом настое (2)

Деревенская закуска

Совет еще

Рис, пшено и перловая крупа плохо развариваются в молоке. Поэтому сначала их можно сварить в воде до полуготовности, затем слить воду, залить молоком и варить на малом огне.

Новые рецепты