Соленые свиные ножки
Ингредиенты
Способ приготовления
Делают так же, как и солонины, но они поспевают в солении через неделю. Их
следует солить, разрубив каждую вдоль и хорошо очистив. К обеду варить в
закрытом сосуде 5 часов, прибавляя воды по мере ее испарения. Подают с
хреном и уксусом или нашинкованной кислой капустой.
{Recept:Соотношение старых и современных мер}
Оставить отзыв
Совет еще
Очищенный мел (или зубной порошок) смешать с нашатырным спиртом, чтобы получилась жидкая кашица. При помощи кусочка ваты этой смесью покрыть подготовленные для чистки предметы и дать высохнуть. После этого протереть сухой чистой тряпкой.
Новые рецепты
Капуста с перловкой в афганском казане
(Афганский казан)
Салат с гранатом и козьим сыром
(Греческая кухня)
Салат с виноградом
(Греческая кухня)
Салат с артишоками
(Греческая кухня)
Салат с авокадо и фетой
(Греческая кухня)
Греческий салат
(Греческая кухня)
Салат с перловкой и квашеной капустой
(Эстонская кухня)
Салат с маринованной свеклой и селедкой
(Эстонская кухня)
Салат из фасоли с копченой свининой
(Эстонская кухня)
Салат из печени с маринованными овощами
(Эстонская кухня)