Жаркое из сеченого мяса по-старопольски
Ингредиенты
Способ приготовления
Измельчить 3 фунта говядины (из филея), 1 фунт свинины и 1/4 фунта печеночного жира,
добавить 2 булки без корки, намоченные в молоке, соли, перца, 1 печеную луковицу, 2
желтка, 1/4 фунта шпика, смешать. Из этой массы изготовляют 'Булку' и жарят в масле в
печи 1 час, поливая собственным соком, сметаной и посыпая мукой.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Вода, в которой варились овощи, содержит ценные питательные вещества. Свежий отвар овощей используют для приготовления различных супов и соусов.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной