Греческий соус "Дзадзики"

Ингредиенты

огурцы - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
сметана - 1 стакан
зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка
зелень мяты рубленая - 1 ч. ложка
оливки - 3 ст. ложки
соль по вкусу

Способ приготовления

Огурцы натрите на терке, добавьте рубленый чеснок, сметану, зелень. Посолите и перемешайте.
Подайте в вазочке, оформив зеленью и ливками.

Оставить отзыв

Совет еще

Правила применения приправ: Кисло-молочные приправы (сметана, кефир, катык, ряженка и т.д.) применяются к овощным и тестяным блюдам. Кисло-растительные приправы (томат, ткемали, барбарис, гранат) и кисло-сладко-растительные приправы (айва, кетчуп) – к мясным блюдам. Солено-растительные (каперсы, маслины) – к рыбным блюдам. Приправы никогда нельзя разводить водой. Молочные приправы разбавляют сывороткой, а растительные – яблочным или сливовым соком. Пряности вводят в блюдо для придания ему ароматического оттенка и усиления вкуса блюда в целом.

Новые рецепты