Рижанка
Ингредиенты
Способ приготовления
Рыжий - в плодах этого растения содержится 30-44% масла.
Запарить 4 стакана молока с ванилью, чтобы уварилось до 3 стаканов, процедить. Затем
0,5 фунта рыжа (плодов рыжия) варят 30 минут. Вносят в него 0,5 фунта сахарной пудры,
0,5 фунта масла, соли, варят еще 1 час.
Затем добавить 6 желтков, 6 белков, размешать, протереть сквозь сито, кладут в форму
и 30 мин. тушат в духовке.
Оставить отзыв
Совет еще
Свежее парное и охлажденное мясо можно нарезать кусками, насухо вытереть ветошью, обмазать растопленным свиным или бараньим жиром, завернуть в пергаментную бумагу (только не в полиэтилен — задохнется) и вынести в подвал, где его можно хранить три-четыре дня.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой