Хлебцы с омлетом

Ингредиенты

На 6 порций: 6 хлебцев, 3 яйца, 3 ст.л. сливок, 3 ст.л. сливочного масла, 0,5 красного болгарского перца, 1 луковица, 2 помидора 6 ст.л. сыра 'фета', 1 ст.л. петрушки, соль и молотая паприка.

Способ приготовления

Лук очистить и порезать очень тонкими кольцами, а очищенный от семян перец - маленькими кубиками. Смешать их, приправить солью и паприкой. Обжарить на сливочном масле до мягкости, 3-5 мин. Взбить яйца со сливками и залить этой смесью овощи. Готовить на медленном огне под крышкой 4 мин. Дать остыть и нарезать на 6 одинаковых треугольников. Помидоры нарезать тонкими кружочками. Каждый хлебец смазать 1 ст.л. феты, сверху положить кружок помидора и кусочек омлета. Посыпать рубленой петрушкой.

Оставить отзыв

Рыбный суп по-зеландски

Жареная картошка

Совет еще

Жарить овощи лучше всего быстро и при высокой температуре. Если овощи уже подсохли, добавьте воды с уксусом или яйца. Смешайте яйцо или немного уксуса с водой, приправьте солью и перцем и жарьте овощи на этой смеси с маслом в сковородке. Результат - изысканое блюдо.

Новые рецепты