Салат картофельный с сельдереем (3)

Ингредиенты

картофель - 700 гр.
лук репчатый - 2 шт.
яйца вареные - 5 шт.
сельдерей - 1 головка
горчица - 2 столовые ложки
сахар - 1 чайная ложка
сок лимона из - 3 шт.
масло растительное - 3 столовые ложки
соль.

Способ приготовления

Вареный картофель очистить и нарезать кружочками, лук также нарезать кольцами. Вареный сельдерей нарезать тонкими ломтиками, как и вареные яйца. Все хорошенько размешать и залить салат смесью из подсолнечного масла, горчица, сахара, соли и лимонного сока. Сверху украсить веточками петрушки. Этот салат очень питательный, и его можно подать на ужин в качестве самостоятельного блюда.

Оставить отзыв

Сырное кольцо с грибами

Яичница по-деревенски (2)

Совет еще

Можно сушить отваренные корни петрушки и сельдерея — они хорошо сохраняют вкус и внешний вид. Вареные овощи нашинковать, рассыпать тонким слоем на полотне или фанере и подсушить на воздухе, время от времени перемешивая. Подсушенные овощи положить на листы слоем 1—2 см и сушить в духовом шкафу или печи при температуре 60°С 5—б ч. В процессе сушки несколько раз перемешать. В начале сушки дверцы в течение 15 мин должны быть приоткрытыми.

Новые рецепты