Огуречный "шулюм"

Ингредиенты

2-3 соленых огурчика, 1 ст. томатного сока (или Томат-пасты, разведенной водой), 1-2 зубчика чеснока, 2 ст.л. растительного масла, соль и перец - по вкусу.

Способ приготовления

Нарезаем огурцы мелкими кубиками, заливаем томатным соком, солим, перчим, добавляем измельченный чеснок и растительное масло. Все перемешиваем. Подают под водку.

Оставить отзыв

Совет еще

В конце тушения при испарении воды добавляют не воду, а более плотные или кислые жидкости – сливки, сметану, фруктовый или овощной сок, уксус, виноградное вино.