Салат из вареной моркови с ледяной рыбой

Ингредиенты

На 300-400 г ледяной рыбы - 8-10 морковок, 1-2 столовые ложки 3%-го уксуса, 2-3 столовые ложки растительного масла, 1-2 столовые ложки мелко нарезанной зелени петрушки, соль.

Способ приготовления

Рыбу припустить, нарезать филе без костей небольшими кусочками и соединить с ломтиками отварной моркови. Заправить уксусом, растительным маслом, посолить. При подаче посыпать зеленью.

Оставить отзыв

Оладьи десертные
Оладьи десертные
Суп картофельный со щавелем
Суп картофельный со щавелем

Совет еще

Обычно при варке бульона на его поверхности появляется серая пена. Это свернувшиеся белки мяса. Удаляя пену, вы лишаете суп ценных питательных элементов. После нескольких легких ударов по ней ложкой пена погружается в воду, и значительная её часть поглощается бульоном.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)