Салат из редиса с огурцами и яйцом

Способ приготовления

У белого редиса снять кожицу, у красного срезать корешки и листья. Огурцы свежие очистить. Вареные яйца, редис, огурцы нарезать ломтиками, посолить и поперчить, заправить маслом растительным, взбитым с уксусом, сахаром и солью, и тертой коркой лимона, у которой удалить белую внутреннюю часть, добавить сметаны. Положить в салатник или плошку, посыпать рубленым укропом, веточками петрушки.

Оставить отзыв

Совет еще

Черную смородину предварительно бланшируют: на 2— 3 мин опускают в кипящую воду, после чего охлаждают. Если этогo не сделать, ягоды в готовом варенье получаются чересчур сухими.