Картофельная запеканка с кольраби (Итальянская кухня)
Ингредиенты
- 500г картофеля,
- 150г салями,
- 3 луковицы
- 200г тертого сыра эмменталь,
- перец соль,
- 250 мл. молока,
- 125 мл сливок
- 2 яйца,
- порошок сладкой паприки
- 2-3 стол. ложки панировочных сухарей
- 1-2 стоп. ложки сливочною масла
Кухня Итальянская кухня
Время приготовления: 45 минут.
Способ приготовления
Кольраби нарезать небольшими кусочками. Салями и лук нарезать кубиками. Все компоненты выложить в форму слоями. Каждый слой посыпать специями и слегка сыром. Завершить все слоем картофеля. Заправить солью и порошком паприки. Залить этой смесью запекан- ку. Нагреть духовку до 200ш. Посыпать сверху запеканку сухарями. Масло растопить и сбрызнуть им запеканку. Запекать в течение 45 мин. Накрыть алюминиевой фольгой, если верх слишком быстро приобретет коричневатый оттенок.
В одной порции 700 ккал