Сухарики сдобные

Ингредиенты

мука пшеничная 300 гр. Дрожжи 10 гр. Сливочное масло 40 гр. Молоко 150 мл. сироп сахарный 70 мл. Яичные желтки 1 шт. Соль (раствор) 3 мл.

Способ приготовления

Приготовить сдобное тесто на дрожжах так, как для сдобной булочки, и разделать его в виде батонов, которые после выпекания и охлаждения разрезать поперек на ломтики толщиной 1 см.

Уложить ломтики на железный лист и поставить в жарочный шкаф для подсушивания.

Готовые сухарики подавать к чаю, к молоку; из них можно готовить также сухарный пудинг.

Оставить отзыв

Салат из яиц и копченой скумбрии

Соте из баклажан (2)

Совет еще

С чего начинают варку варенья? Прежде всего, ягоды и плоды заливают горячим сиропом и оставляют на 3—4 ч. Если варить плоды сразу, да к тому же на сильном огне, сироп не успеет впитаться. Ягоды сморщатся, плоды разварятся.

Новые рецепты