Салат из шампиньонов "Очень вкусный салатик"
Ингредиенты
- 0,5 кг шампиньонов,
- 1 луковица,
- пучок укропа,
- два зубчика чеснока,
- 200 г риса,
- 2 ст.л. майонеза,
- соевый соус, лимонный сок, перец молотый.
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
Обжарить порезанные грибы с луком на оливковом или растительном масле, отварить рис до готовности, остудить. Перемешать рис с грибами. Приготовить вкусовую заправку: чеснок пропустить через чесночницу , можно промолоть укроп или порубить в кофемолке, добавить в чеснок и укроп ложку соевого соуса, десертную ложку лимонного сока, майонез. Перемешать все ингредиенты, поперчить на вкус. Выдержать в холодильнике в течение 4 часов.