Салат из баклажанов (корейский, консервированный)

Ингредиенты

Способ приготовления

Баклажаны приваривают в воде 5 мин. Затем режут кубиками. Перец красный тоненьким полукольцами, лук полукольцами, перец горький стручковый, пучок укропа,чеснок, посолить, добавить растительного масла, уксусной эссенции по-вкусу. Дать постоять 20-30 мин. Попробовать. Сложить в банки, плотно утрамбовывая. Стрерлизовать 20 мин поллитровую банку. Большое значение имеет красивый вид салата, поэтому резать нужно аккуратно.

Оставить отзыв

Плов с говядиной и баклажанами

Раки в пиве (4)

Совет еще

Много каротина (провитамина А) содержат оранжево-красные и темно-зеленые овощи — морковь, помидоры, красный перец, шпинат, салат, крапива, тыква, зеленая фасоль, горох, капуста и т. д.

Новые рецепты