Холодная закуска из говяжьего языка по-корейски

Ингредиенты

  • Говяжий язык - 338 г,
  • сахарный песок - 5 г,
  • столовый уксус - 5 г,
  • соль - 3 г,
  • соевый соус - 10 г,
  • красный перец - 3 г,
  • кунжутное (оливковое) масло - 11 г,
  • кунжут - 3 г,
  • растительное масло - 10 г,
  • чеснок - 5 г,
  • зеленый лук - 30 г,
  • концентрированный куриный бульон - 1 г,
  • яйцо - 10 г,
  • кедровые орехи - 5 г

Способ приготовления

Язык сварить, очистить от оболочки, нарезать в виде полулуны. Добавить измельченные лук и чеснок, кунжутное масло, соевый соус, тонко нарезанный перец, концентрированный куриный бульон, уксус, соль, сахарный песок, кунжут, растительное масло, хорошо перемешать, поставить в холодное место на 2-3 часа.

Перед подачей на стол украсить яйцом и орехами

Оставить отзыв

Салат "тунцовый" (2)
Салат "тунцовый" (2)
Десерт "Сочная Дынька"
Десерт "Сочная Дынька"

Совет еще

Корни сельдерея моют жесткой щеткой под проточной водой, кожицу срезают.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)