Суп весенний "Прянтаньер"

Ингредиенты

Способ приготовления

Сварить желтый бульон (1, 2, 3) как и варят Жюльен, за час до готовности (отпуска) взять молодой картофель, 1 молодую морковку, молодую редьку (репу), спаржу, зеленых стручков гороха, ложку вылущенного зеленого горошка, головку цветной капусты, измельчить кубиками. Все это вскипятить и выложить на дуршлаг. Потом переложить в кастрюлю, залить бульоном, варить (морковь и капусту тушить до этого 15 мин.). В суповую миску насыпать измельченного укропа, налить бульон, подавать.

Оставить отзыв

Запеканка из картофеля и мясного фарша

Пхали из баклажанов

Совет еще

Для жарки мяса куском в микроволновке лучше всего придерживаться следующего правила. На дно формы кладется небольшая перевернутая вверх дном тарелочка, а затем только кусок мяса. Причем мясо кладется сначала жирной частью вниз, а спустя половину времени, необходимого для приготовления, переворачивается этой стороной вверх.

Новые рецепты