Бульон с манными клецками (3)
Ингредиенты
Бульон мясной, куриный, прозрачный - 400 г;
для клецек: крупа манная - 30 г, масло сливочное - 5 г, яйца - 14 г, бульон - 60 г.
Способ приготовления
Приготовить тесто для манных клецек: в манную крупу влить взбитое яйцо и перемешать до однородной массы. Затем проварить тесто 10-12 минут, и разделать клецки при помощи ложек.
При подаче на стол положить клецки и залить их прозрачным бульоном, посыпать зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Помните о ложных опятах: не берите грибы с ярко окрашенной шляпкой.