Запеканка со спаржей
Ингредиенты
500 г. спаржи, консервированной и отцеженной
1 ложка сливочного масла
1 пакетик порошка спаржевого супа (30 г)
1 стакан молока (250 мл)
200 г. тонконатертого сыра
1,5 баночки сметаны (250 мл)
2 ложки кукурузного крахмала
1/3 стакана зерен кунжута (сумсума)
4 яйца
соль и черный перец по вкусу
сливочное масло для смазывания противня прямоугольный противень размером 30х10 см
Время приготовления: 50 минут.
Способ приготовления
1. Нагреваем духовку до средней температуры.
2. Нарезаем спаржу на кусочки длиной в 3 см и отставляем в сторону.
3. Распускаем масло в кастрюле, добавляем суповой порошок и тщательно перемешиваем. Вливаем в кастрюлю понемногу молоко и варим на очень медленном огне, все время помешивая, пока смесь не получится гладкой и однородной. Снимаем с огня.
4. Кладем в полученный соус кусочки спаржи, 1 стакан из подготовленного натертого сыра, сметану, кукурузный крахмал и сумсум.
5. Вбиваем в смесь яйца по одному и тщательно перемешиваем после каждого.
6. Смазываем противень и посыпаем его манкой. Выкладываем спаржевую смесь и посыпаем ее оставшимся сыром.
7. Запекаем 50 минут или до готовности.
Оставить отзыв
Совет еще
Зелень петрушки, сельдерея, укропа стоит нарезать не очень мелко, тогда она не так быстро выделяет сок, с которым теряется много ароматических и вкусовых веществ.
Новые рецепты
Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2)
(Духовка)
Яблочный "воздушный" пирог
(Духовка)
Пирожки с яблочной начинкой
Яблоки в тесте (5)
(Духовка)
Яблоки "в халате"
Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка)
Яблоки в слоеном тесте (2)
(Духовка)
Яичница с брокколи и помидором
(Сковородка)
Греческий салат с брынзой и помидорами
Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль
(Мультиварка)