Запеканка "Флорентийская" с капустой
Ингредиенты
1 кг нарезанной капусты 200 г. натертого сыра 1 баночка сметаны (170 г) 4 взбитых яйца 3 ложки самовсходящей муки щепотка сахара соль и черный перец по вкусу растительное масло для смазывания противня 1 ложка панировочных сухарей, чтобы посыпать противень круглый противень ь20
Способ приготовления
1. Нагреваем духовку до средней температуры.
2. Кладем капусту в кастрюлю, добавляем немного воды и варим на медленном огне до полуготовности. Тщательно сцеживаем воду и перекладываем в большую миску.
3. Добавляем сыр, сметану, яйца, муку, сахар и тщательно перемешиваем.
4. Заправляем солью и перцем и снова перемешиваем.
5. Смазываем противень и посыпаем сухарями.
6. Печем минут 50 или пока запеканка не покроется золотистой корочкой.
Оставить отзыв
Совет еще
Маринованные грибы надо хранить в прохладном месте. В случае появления плесени все грибы следует откинуть на дуршлаг и промыть кипятком, после чего сделать новый маринад, проварить в нем грибы и, сложив в чистые банки, залить растительным маслом и накрыть бумагой.