Тефтели в маринаде
Ингредиенты
На 250 г сардины или салаки - 2 ст.л. муки, 3 ст.л. растительного масла, 2 головки репчатого лука, 2 сушеных гриба, зеленый лук, овощной маринад, соль.
Способ приготовления
Грибы промыть, положить в кастрюлю, варить в небольшом количестве воды на слабом огне. Филе пропустить через мясорубку, соединить с обжаренной до светло-желтого цвета му кой, предварительно разведенной грибным бульоном до консистенции густой сметаны, добавить мелко нарубленные и обжаренные лук и грибы. Скатать из полученного фарша шарики, обвалять в муке, обжарить на растительном масле и охладить. На тарелку положить тефтели, полить их овощным маринадом и посыпать луком.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы ягоды не сморщивались, надо через каждые 5—7 мин снимать таз на несколько минут с огня — кипение уменьшится и ягоды впитают сироп.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)