Тефтели в маринаде

Ингредиенты

На 250 г сардины или салаки - 2 ст.л. муки, 3 ст.л. растительного масла, 2 головки репчатого лука, 2 сушеных гриба, зеленый лук, овощной маринад, соль.

Способ приготовления

Грибы промыть, положить в кастрюлю, варить в небольшом количестве воды на слабом огне. Филе пропустить через мясорубку, соединить с обжаренной до светло-желтого цвета му кой, предварительно разведенной грибным бульоном до консистенции густой сметаны, добавить мелко нарубленные и обжаренные лук и грибы. Скатать из полученного фарша шарики, обвалять в муке, обжарить на растительном масле и охладить. На тарелку положить тефтели, полить их овощным маринадом и посыпать луком.

Оставить отзыв

Селедка по-немецки

Запеканка со шпинатом и кедровыми орешками

Совет еще

Чтобы подмороженный картофель не имел неприятного вкуса, его нужно на минуту опустить в холодную воду, а потом сварить в кипятке, добавив туда чайную ложку соли и чайную ложку уксуса.

Новые рецепты