Свекольный № 4

Ингредиенты

Способ приготовления

Сахарную свеклу натереть на терке, отварить и отжать сок. Взять 30 литров сока, 200г дрожжей и настаивать в теплом месте 5-6 дней. Затем перегнать 2 раза.

Оставить отзыв

Совет еще

Желтая краска получается от шафрана, разведенного в теплой воде, водке или спирте. Шафран представляет собой высушенные рыльца многолетнего растения шафрана, обладающего очень приятным ароматом. Перед употреблением его подсушивают при невысокой температуре, измельчают, заливают кипяченой охлажденной водой и через 24 часа процеживают сквозь марлю. Шафран используется при приготовлении дрожжевого теста, кексов, печения, пирожного.