Картофельные котлеты с брынзой телемя

Ингредиенты

  • Картофель - 500 г,
  • кукурузная мука - 200 г,
  • брынза телемя (или пармезан) - 100 г,
  • растительное масло - 100 мл,
  • сметана - 200 мл,
  • перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

Сварить картофель в кожуре. Готовый картофель очистить и пропустить через мясорубку вместе с брынзой или пармезаном, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Из полученного пюре разделать котлеты овальной формы, обвалять в кукурузной муке и обжарить с обеих сторон в разогретом масле.

Подавать на стол горячими и со сметаной в соуснике.

Оставить отзыв