Картофель фаршированный мясом

Ингредиенты

Картофель (средней величины) - 5 клубней,
говядина - 300 г,
1 яйцо,
зелень укропа,
сливочное масло - 125 г,
сметана - 1 ст. л.,
репчатый лук - 1 головка,
1 пучок зеленого лука,
рис - 1, 5 чайной ложки,
панировочные сухари-1 ст. л.,
сметана - 5 ст. л.,
мясной бульон - 1 стакан,
соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Отобрать картофель одинаковой формы и величины, вымыть, очистить, испечь в духовке. Когда картофель готов, вынуть его из духовки и немного остудить. Разрезать пополам и чайной ложкой вынуть часть мякоти, оставив стенки потолще. Мясной фарш приготовить так же, как и для фаршированных кабачков, смешать с 1/4 вынутой мякоти картофеля и начинить испеченный картофель. Посыпать мелко нарезанным укропом и сухарями, сложить картофель в кастрюлю, влить стакан мясного бульона и поставить в духовку на 30 минут. Картофель подавать на стол в горячем виде.

Отдельно подать сметану в соуснике.

Оставить комментарий

Пирожное "Картошка" (2)

Селедка под шубой классическая

Кулинарный лайфхак

Овощи богаты натрием, калием, магнием. Эти минеральные вещества доставляются в организм человека в достаточном количестве при условии разнообразного питания.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной