Помидоры, фаршированные мясом (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Помидоры 8 шт. Мякоть мяса 200 гр. Рис вареный 2-3 ст. л. Луковица 1 шт. Растительное масло 2-3 ст. л. сыр тертый 1/2 стак. Сметана 1/2 стак. Соль по вкусу перец по вкусу Зелень петрушки или укропа по вкусу

Способ приготовления

У помидоров срезать верхнюю часть (со стороны плодоножки) и острым ножом аккуратно выбрать мякоть. Мясо пропустить через мясорубку, добавить к нему мелко нарубленный обжаренный лук, отваренный рис, соль, перец и все хорошо перемешать. Полученным фаршем наполнить помидоры, уложить их на смазанную маслом сковороду, обсыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом, поставить в разогретую духовку и запечь до готовности фарша.

Готовые помидоры посыпать нарубленной зеленью петрушки или укропа, подать со сметаной.