Тыква тушеная с рисом и изюмом

Ингредиенты

Способ приготовления

Нарезать 500 г тыквы мелкими кубиками, залить горячей водой и варить 15 минут. Затем добавить отварной рис (1 стакан), сливки (0,5 стакана), мед по вкусу и тушить 20 минут. Залить 0,5 стакана изюма кипятком на 15 минут. Воду слить. Смешать тушеную тыкву с изюмом, положить 50 грамм сливочного масла. Вместо.тыквы можно использовать репу (2 шт.) и яблоки (2-3 шт.).

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Чем мельче нарезаны овощи и фрукты, тем больше витаминов разрушается. Витамин С сохраняется в картофеле значительно лучше, если картофель варится неочищенным, на пару или печется, но больше всего разрушается, когда из него приготавливается пюре. Очень удобными являются герметически закрытые кастрюли, в которых варка идет под давлением, а продукты варятся быстро и при отсутствии воздуха.