Салат сырный
Ингредиенты
- 2 ломтика белого хлеба,
- 1 долька чеснока,
- 6 ст. л. оливкового масла,
- 1 ст. л. уксуса,
- 1 ч. л. горчицы,
- соль, кайенский перец, свежий салат,
- 150 г сыра "Эмменталь",
- зелень кинзы, немного кедровых орешков.
Количество порций: 2 шт.
Способ приготовления
Сначала приготовь чесночные крутоны. Для этого положи измельченный чеснок в сковородку, налив туда 2 ст. л. оливкового масла. Когда масло закипит, обжарь в нем хлеб, нарезав его кубиками примерно по 1 см. Заправку к салату сделай из оставшегося масла, горчицы, уксуса, соли и кайенского перца. Промытый и высушенный зеленый салат разложи на 2 тарелки, посыпь крутонами и кусочками сыра, добавь слегка обжаренные орешки. Блюдо укрась зеленью кинзы.