Запеканка яблочная
Ингредиенты
1 кг кисло-сладких яблок
100 г изюма
1 ч.л. натёртой лимонной корки
1 ч.л. натёртой апельсиновой корки
1 ст.л. свежего лимонного сока
1/4 ч.л. молотой корицы
1/4 ч.л. молотой гвоздики
1/4/ ч.л. молотого мускатного ореха
3 яйца
4 ст.л. сахара
1 стакан панировочных сухарей
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ 100 г. изюма и миндаля
прямоугольный противень 30 X 10 см
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ 100 г. изюма и миндаля
прямоугольный противень 30 X 10 см
Способ приготовления
Нагреть духовку до средней температуры отжать натёртые яблоки, чтоб не осталось сока. Разогреть в сковороде масло, положить туда яблоки и слегка потушить на медленном огне. Переложить тушёные яблоки в миску, добавить остальные продукты и перемешать.
Выложить смесь на противень и запекать 40-50 мин.
Изюм и миндаль для украшения выложить на запеканку за 5 мин до окончания выпечки.
Оставить отзыв
Совет еще
С чего начинают варку варенья? Прежде всего, ягоды и плоды заливают горячим сиропом и оставляют на 3—4 ч. Если варить плоды сразу, да к тому же на сильном огне, сироп не успеет впитаться. Ягоды сморщатся, плоды разварятся.