Салат-ассорти с яйцом и овощами

Ингредиенты

На 8-10 порций: 10-12 яиц 8 ст.л. салатного майонеза 450 гр йогурта из цельного молока (3,5% жирн.) по 2 пучка зеленого лука и петрушки соль, белый перец немного лимонного сока по две перчины красной и желтой паприки 1 стеблевой сельдерея 4 кусочка хлеба для тостов 1 ст.л. слив. масла или маргарина несколько листьев салата

Способ приготовления

1. яйца сварить вкрутую примерно в течение 10 минут. Залить холодной водой и очистить.

2. Смешать майонез и йогурт. Зелень вымыть и мелко порубить, оставив несколько веточек для украшения. Зелень вмешать в соус и приправить его солью, перцем и лимонным соком.

3. Очистить паприку и сельдерей, вымыть их. Мелко нарубить. яйца разрезать на восемь долек. Хлеб порезать кубиками. Разогреть масло или маргарин. Обжарить хлебные кубики до золотистого цвета.

4. Смешать ингредиенты. Разложить на тарелках листья салата и на них - салат. Полить немного соуса. Украсить веточками зелени. Полить остатками соуса. Напиток к блюду: охлажденный сидр.

Оставить отзыв

Макароны с фаршем

Бутерброд-рулет с сыром

Совет еще

Специи в овощные супы кладут в ограниченном количестве, поскольку эти супы в достаточной мере ароматизируются овощами, входящими в их состав.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)