Помидоры, фаршированные креветками
Ингредиенты
- 500 г. помидоров.
Для фарша:
- 250 г. консервированного мяса креветок,
- 100 г. риса,
- 100 г. репчатого лука,
- 75 г. маргарина,
- зелень, соль, молотый черный перец,
- 100 г. сметаны.
Способ приготовления
Из помидоров, срезав верхушку, вынуть часть мякоти. Приготовить фарш из припущенных креветок, рассыпчатого отварного риса, пассерованного лука, петрушки, соли, перца. Помидоры заполнить фаршем, сбрызнуть жиром и запечь.
При подаче на стол, полить сметаной.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы лук при жаренье приобрел золотистый цвет и не подгорел, его панируют в пшеничной муке.