Куриные желудки и сердечки, тушенные в томатном соусе
Способ приготовления
Репчатый лук нарезаем кубиками.
Разогреваем в сотейнике несколько столовых ложек растительного масла. Обжариваем лук до прозрачности.
Добавляем куриные желудки и куриные сердечки, обжариваем.
Добавляем нарезанные сельдерей и морковь.
Добавляем 3 стакана томатного сока.
Накрываем неплотно крышкой, доводим до кипения и тушим на малом огне 90 минут. Добавляем сахар, паприку, базилик, нарубленные чеснок и петрушку, перемешиваем. Тушим под крышкой 1 минуту, выключаем огонь и даём настояться.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы лопнувший помидор не заплесневел, трещину густо посыпают солью.