Блинчики ирландские (2)

Ингредиенты

  • Молоко 80,
  • яйцо 1шт.,
  • растительное масло 16,
  • мука 50,
  • корица,
  • орех мускатный,
  • ром 10,
  • сахарная пудра 20,
  • сахар-песок 30,
  • жир для жарения 20,
  • лимон 1/4 шт.

Способ приготовления

Из молока, яиц, растительного масла, сахарной пудры, муки, рома, специй замешивают тесто (До консистенции густой сметаны) и жарят из него тонкие блинчики. Складывают их стопкой, посыпают сахаром и обкладывают ломтиками лимона.

Комментарии
Оставить комментарий

Кулинарный лайфхак

Вареный язык будет мягким, если положить его в кипящую воду и варить при слабом кипении 2—3 ч. После варки язык нужно погрузить в холодную воду и тут же снять с него кожу, не давая ему остыть.