Лапша со смешанными приправами - пибимкуксу

Ингредиенты

  • Гречневая мука - 1 кг
  • Картофельное желе - 400 г
  • Говядина - 400 г
  • Свинина (постная) - 400 г
  • Куриное мясо - 400 г
  • Кимчхи - 700 г
  • Яйцо - 1 шт
  • Груша - 150 г
  • Зеленый лук - 150 г
  • Чеснок - 10 г
  • Соль - 20 г
  • Соевый соус - по вкусу
  • Молотый кунжут - 3 г
  • Красный молотый перец - 15 г
  • Красный стручковый перец - 1 г (нарезанный соломкой)

Способ приготовления

Приготовить сари, сварить, добавить растительное масло, соевый соус, все перемешать. Сварить мясо и яйцо. Кимчхи, мясо заправить прокаленным растительным маслом, добавить соевый соус, нашинкованный зеленый лук, давленный чеснок, красный молотый перец, молотый кунжут, все смешать с лапшой. Можно добавить 1 г черного молотого перца. Нарезать очищенную грушу в форме ивового листа, добавить в лапшу. Лапшу разложить по порциям. В каждую чашку сверху положить корейский соленый салат 'кимчхи', мясо, нарезанное яйцо, украсить нитями красного стручкового перца. Бульон посолить и подать отдельно для запивания.

Оставить отзыв

Тайский рис с креветками в ананасе
Тайский рис с креветками в ананасе
Оливье по-дальневосточному
Оливье по-дальневосточному

Совет еще

Специи в овощные супы кладут в ограниченном количестве, поскольку эти супы в достаточной мере ароматизируются овощами, входящими в их состав.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)