Пудбкоги из утки - орипулькоги
Ингредиенты
Способ приготовления
< Пудбкоги из утки - орипулькоги >
Мясо утки - 200 г
Зеленый лук - 10 г
Чеснок - 3 г
Имбирь - 1 г
Соевый соус - 5 г
Черный молотый перец - 0,3 г
Сахарный песок - 3 г
Виноградное вино - 5 г
Подготовленную утку разделать, освободить от костей, мясо
нарезать кусками толщиной 4 см и сложить в посуду. Лук, чеснок
и имбирь измельчить, положить в мясо, добавить соевый соус,
сахарный песок, виноградное вино, черный молотый перец. Дать
постоять минут 30. Мясо обжарить на решетке до готовности.
Оставить отзыв
Совет еще
Ягоды и плоды, предназначенные для варенья, лучше собирать в солнечную и сухую погоду, непосредственно в день варки. Ягоды, снятые в дождь, содержат слишком много влаги, варенье получится водянистым, ягоды разварятся. Клубника, сорванная с грядки утром, бывает сочнее и дольше сохраняется. Ягоды должны быть одинаково спелыми — тогда и варенье будет сварено ровнее. Варенье из земляники или клубники будет вкуснее, если, перебрав ягоды, пересыпать их сахаром и дать им постоять 2—3ч, а затем уже варить.