Пудбкоги из утки - орипулькоги

Ингредиенты

  • Мясо утки - 200 г
  • Зеленый лук - 10 г
  • Чеснок - 3 г
  • Имбирь - 1 г
  • Соевый соус - 5 г
  • Черный молотый перец - 0,3 г
  • Сахарный песок - 3 г
  • Виноградное вино - 5 г

Способ приготовления

Подготовленную утку разделать, освободить от костей, мясо нарезать кусками толщиной 4 см и сложить в посуду. Лук, чеснок и имбирь измельчить, положить в мясо, добавить соевый соус, сахарный песок, виноградное вино, черный молотый перец. Дать постоять минут 30. Мясо обжарить на решетке до готовности.

Комментарии
Оставить комментарий

Кулинарный лайфхак

Мелкие повреждения на линолеуме и поливинилхлоридных плитках можно замазать специальной мастикой. Для ее приготовления 1 ч. канифоли растворяют в 4 ч. скипидара, добавляют сухую краску (под цвет линолеума) и тщательно перемешивают. Мастику после высыхания зачищают шкуркой.