Сузбе

Ингредиенты

Способ приготовления

Готовится из заквашенного айрана, наливается в холщевый мешочек для сцеживания жидкости. Отцеженный творог по вкусу можно подсолить. Сузбе можно добавлять в бульон или молоко и пить, как айра.

Оставить отзыв

Совет еще

Варка на пару сохраняет в овощах больше растворимых веществ, чем варка в воде.