Салат из кабачков

Ингредиенты

Кабачки 5 шт. (длиной 8-10 см.) Растительное масло 4-5 ст. л. Лимонный сок 2-3 ч. л. Чеснок 5 зубч. Помидоры 2-3 шт. Зелень укропа по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Свежие, вымытые кабачки очистить от зеленой кожицы и сварить, не разваривая, в соленом кипятке. Готовые кабачки откинуть на сито. Остывшие кабачки нарезать ломтиками и выложить в салатник, полив их приготовленной из масла, лимонного сока, хорошо растертого с солью чеснока и мелко нарезанной зеленью заправкой. Помидоры нарезать кружочками и выложить по краям салатника, посыпав их мелко нарезанным укропом.

Оставить отзыв

Утка с лимонным соусом

Запеканка из кабачков с мясом (Духовка)

Совет еще

Жир при жареньи меньше разбрызгивается, если на сковороду насыпать немного соли.

Новые рецепты