Ореховый соус "Бажи"
Ингредиенты
- орехи - 250 г
- шафран - 5 г
- красный перец - на кончике ноже
- соль - 10 г
- чеснок - 10 г.
Способ приготовления
Орехи провернуть через мясорубку, добавить толченый чеснок, красный перец, соль, шафран. Замесить, отжать ореховое масло. Добавить пол-литра кипяченой воды, взбить до консистенции сметаны. Подать, полив 1-2 ч.л. орехового масла.