Грибной салат с зеленью и фасолью

Ингредиенты

  • шампиньоны - 100 г
  • салат-латук - 1 пучок
  • стручковая фасоль - 200 г
  • помидоры черри - 20 шт.
  • морковь - 3 шт.
  • пучок зелени
  • кресс водяной - 50 г
  • лимон - 1 шт.
  • оливковое масло - 5 ст.л.
  • соль, перец - по вкусу

Способ приготовления

Морковь и стручки зеленой фасоли варить в соленой воде 5-7 минут, чтобы они оставались хрустящими. Выложить овощи в очень холодную воду, чтобы не размякли. Порезать морковь кубиками, грибы - ломтиками, помидоры черри - на половинки. Приготовить соус винегрет, смешав соль, перец, лимонный сок и оливковое масло. Выложить овощи в большую салатницу и залить соусом. Посыпать измельченной зеленью и кресс-салатом.

Комментарии
Оставить комментарий
Суп из овсяной крупы с черносливом
Суп из овсяной крупы с черносливом
Соус "тысяча островов"
Соус "тысяча островов"

Совет еще

Рыбные котлеты будут вкуснее, если положить в рыбный фарш мелко нарезанный и слегка обжаренный лук.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной