Салат с апельсином по-креольски
Ингредиенты
- макароны (рожки) - 400 г
- апельсин - 1 шт.
- мягкий уксус - 2 ст.л.
- черный и красный перец - по вкусу
- оливковое масло - 4 ст.л.
- мята (рубленая) - 1 ст.л.
- чили (стручок) - 0,5 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- лук репчатый (красный) - 1 шт.
- желтый, красный и зеленый сладкий перец - по 1 шт.
- персик - 1 шт.
- салатный сельдерей (черешок) - 1 шт.
- папайя - 1 шт.
- лимонный сок - 2 ч.л.
Способ приготовления
Апельсин очистить, натереть примерно 1 ч.л. цедры, апельсин нарезать кубиками, вытекающий сок собрать, и смешать с уксусом, маслом, перцем и мятой, колечками чили и давленым чесноком. Луковицу и паприку тонко нарезать полосками, персик кубиками, персик сразу сбрызнуть лимонным соком. Все смешайте с отваренными рожками и приправьте солью и перцем, сразу подавайте к столу
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Специальный нож для резки сыра можно с успехом использовать для шинковки овощей. Он даёт тонкие красивые стружки из капусты, моркови, редиса и т.д. Приготовить салат таким ножом – дело нескольких минут.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной