Горячий салат из фасоли

Ингредиенты

винный уксус - 725 мл
белая фасоль (консервированная) - 225 г
оливковое масло - 6 ст.л.
красная фасоль (консервированная) - 225 г
чеснок - 3 зубчика
желтая фасоль (консервированная) - 225 г
лавровый лист - 1 шт.
маслины (без косточек) - 10 шт.
базилик (сушеный) - 0,5 ч.л.
орегано - 0,5 ч.л.
красные луковица - 2 шт.
редис (крупно нарезанный) - 1 пучок
соль - 0,5 ч.л.
перец чили (консервированные) - 2 шт.
черный перец (молотый) - по вкусу
свежая зелень - для украшения.

Способ приготовления

Взбить в миске 15 мл воды, уксус и оливковое масло. Налить смесь в кастрюлю. Добавить 2 дольки чеснока, лавровый лист, сушеные травы, посолить и немного поперчить. Хорошо перемешать и довести до кипения.

Положить фасоль и тушить 10 минут, помешивая. Снять с огня и вынуть чеснок и лавровый лист.

Нарезать маслины на полоски и нарубить оставшуюся дольку чеснока. Добавить фасоль, редис и перец чили. Хорошо перемешать.

Посолить и поперчить по вкусу и подавать теплым, украсив зеленью.

Оставить комментарий

Бутерброд из печенья "двойной"

Макароны с сыром (4)

Кулинарный лайфхак

У сморчков шляпки отрезают от ножек, замачивают на час в холодной воде, тщательно промывают, 2—3 раза меняя воду, и варят в подсоленной воде 10—15 мин. Отвар в пищу не употребляют.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной