Салат из свеклы (2)

Ингредиенты

свёкла варёная 400 гр. 3% уксус 1 ч. л. семена тмина 1 ч. л. Хрен соус 1 ст. л. Сахар 1 ч. л. Желатин 4 гр. Майонез 4 ст. л. корнишон 40 гр. Соевый соус 1 ч. л. Соль   по вкусу Зелень петрушки   по вкусу Базилик зелень   по вкусу

Способ приготовления

Свеклу очистите и нарежьте длинной соломкой. Свекольный отвар (1 стакан) процедите, добавьте соль, уксус, тмин, хрен, сахар, доведите до кипения, охладите. Свеклу положите в приготовленный маринад и выдержите 3-4 часа на холоде.

Желатин замочите в холодной воде до набухания, затем откиньте на сито.

Из 0,5 стакана отвара, в котором мариновалась свекла, приготовьте желе. Для этого в отвар добавьте набухший желатин, доведите до кипения и остудите в холодильнике. Приготовленное желе порубите.

В майонез добавьте измельченные корнишоны и соевый соус, перемешайте.

При подаче свеклу выложите в салатник, полейте соусом, оформите рубленым желе и веточками зелени.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Зайкутан (Восточная кухня)
Зайкутан
Бутерброды с сыром и говяжьим языком
Бутерброды с сыром и говяжьим языком

Совет еще

Варенье раскладывают в сухие горячие банки. При этом следят, чтобы ягоды и сироп распределялись равномерно.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)