Продукты

Рецепты по продуктам

  1. По продуктам
  2. Продукты
  3. Хрен

Хрен

Многолетнее травянистое растение семейства крестоцветных.

Возделывается почти повсюду. В диком виде встречается на Кавказе в средней полосе европейской части России и в Западной Сибири.

Используются главным образом корни и в меньшей степени - молодые нежные светло-зеленые листочки хрена.

Листья применяются только в свежем виде в салаты, супы, на бутерброды и при засолке огурцов и помидоров - аналогично укропу.

Рецепты по продукту

Заготовка корневища хрена
Заправка с тмином и хреном
Заправка суповая "Оригинальная"
Капуста маринованная с рябиной
Капустные листья с хреном
Кугл фун флейш
Малосольный чеснок
Маринованная рыба (I)
Мясо трепанга с хреном
Обжаренные ножки
Огурцы
Огурцы 100 кг
Огурцы с сахаром по-чешски
Охлажденный тофу (Японская кухня)
Пасхальная грудка (Ком) по-словацки
Печеночница с овощами
Подливка из катрана (хрена)
Приправа из зведчатки и хрена
Приправа из зведчатки и хрена
Приправа из спелых помидоров
Приправа из хрена (I)
Приправа из хрена (II)
Приправа из хрена (III)
Приправа из хрена с яблоком
Приправа из хрена со сладким перцем
Пряности и приправы
Соки
Соление и копчение гусиных полотков
Соленые свиные ножки
Таратута
Тетеря (Кулиш, рябко)
То, что надо (Оригинальный соус)
Торт бутербродный
Третий способ
Фрукты соленые и моченые
ФРУКТЫ СОЛЕНЫЕ И МОЧЕНЫЕ
Хрен "по-славянски"
Хрен (или катран) маринованный
Хрен маринованный
Хрен с горчицей и сметаной
Хрен с картофелем
Хрен с медом
Хрен с морковью
Хрен с яблоками
Хреновинка
Шейка фаршированная (Еврейская кухня)
Яблочная пена
Японская кулинарная энциклопедия
Колдуны с грибами (3)

грибы соленые, Картофель, Растительное масло, Мука, Репчатый лук, Укроп, Петрушка, Перец черный, Соль, Вода

Праздничное блюдо "ГЕФИЛТЕ ФИШ" (Израильская)
Холодное тельное
Ассорти мясное (2)
Ботвинья
Ботвинья с морепродуктами
Бутербродный торт ассорти рыбный
Ветчина с хреном

Ветчина, Хрен, Сметана, Сахар, Лимонный сок, Соль

Ветчина с хреном (Польская кухня)
Гласмэстарсиль ("сельдь стекольщика") (Норвежская кухня)
Говядина с хреном и свеклой

Говядина (мякоть), Морковь, Луковица, Свекла, Чеснок, хрен тертый, Соль

Грибы в соусе из хрена и сметаны
Грибы с хреном

Сухие грибы, Масло, хрен тертый, Уксус, перец, Соль

Грибы соленые или маринованные с хреном и квасом
Грибы сушеные отварные с хреном или чесноком (Русская кухня)
Закуска "Огонек" (2)
Закуска "Озеро таир" (Марийская кухня)
Закуска из говядины с сыром
Закуска из кабачков (Духовка)

Кабачки, Помидоры, Чеснок, Зелень, Масло, Мука

Закуска из кабачков и лука

Кабачки, Луковица, Майонез, Тертый хрен, Зелень петрушки, перец, Соль

Закуска из лосося на крекерах
Закуска из маринованной тыквы
Закуска из маринованных кабачков и лука-батуна
Закуска из моркови пикантная
Закуска из мяса курицы и фасоли
Закуска из помидоров, огурцов и хрена

Помидоры, Огурец, Корень хрена, Луковица, Чеснок, Растительное масло, перец, Соль

Закуска из рубленого окорока

Копченый окорок, Сливочное масло, Луковица, Яичные желтки, Огурец, Помидоры, Зелень, Соус (любой)

Закуска из тыквы (2)
Закуска из хрена и моченых яблок
Закуска из хрена и соленых огурцов
Закуска мясная сборная
Закуска острая из моркови Закуска острая из моркови

Морковь, яблоки, Корень хрена, Вода, Соль, Сахар, Сметана, Рубленая зелень (укроп, петрушка, зеленый лук), Лимон

Закусочные "Наполеоны" с крабовым мясом
Заливная говядина (2)
Засолка огурцов (2)
Засолка помидоров
Карп, фаршированный по-украински

Карп, Окорок, Лук, Маргарин, Коренья, Соль, перец

Коктейль с курицей
Колбасные «тарелочки» с салатом
Крабы и креветки по-морскому (СВЧ)
Красные в городе
Маринованная сельдь (Норвежская кухня)
Маринованный тертый хрен с лимоном
Морковные сосиски

Морковь, сардельки, Тертый хрен, Репчатый лук, Панировочные сухари, Яйцо, Мука, Жир, Молотый красный перец, Молотый черный перец, Соль

Морковь пикантная

Морковь, Репчатый лук, хрен тертый, Растительное масло, Лимонный сок, Соль, Петрушка

Мужское начало

Корень хрена, Растительное масло, Зелень укропа, Соль, Сахар

Огурцы по-датски

Огурец, Семга, Сельдь соленая, Яйцо, Сливочное масло, Сливки, Хрен, Уксус

Огурцы по-датски (Датская кухня)
Всемирный день рыболовства Сегодня "Всемирный день рыболовства" порадуйте себя и своих близких блюдами из рыбы и морепродуктов
Слойки с яблоками «Снежные розы» (Духовка)
Слойки с яблоками «Снежные розы»

Кулинарный лайфхак

Чтобы разморозить птицу или дичь, надо поместить ее на ночь в холодильник или в прохладное место, следуя инструкциям на упаковке. Надо слегка приоткрыть упаковку для доступа воздуха и начинать кулинарную обработку птицы сразу, как только она оттает.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка)