sibkulinar.ru

Салат "Оливье"

Салат "Оливье"

Ингредиенты

Картофель 1 шт. Морковь средняя 1 шт. Огурец маринованный 1 шт. Яйцо 1 шт. Куриное мясо 60 гр. Консервированный зеленый горошек 20 гр. Репчатый лук 1/2 шт. Яблоко красное 1/2 шт. Майонез 3 ст. л. Зелень петрушки   по вкусу лук зеленый   по вкусу Соль   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу

Способ приготовления

продукты для рецепта Оливье

Клубень картофеля отварить, очистить от кожицы, нарезать кубиками.

нарезанный картофель по рецепту Оливье

Яблоко мелко нарезать соломкой или кубиками, предварительно удалив сердцевину и кожицу. Отваренную морковь нарезать полукружиями или кубиками.

нарезанная морковь по рецепту Оливье

Сваренное вкрутую яйцо очистить от скорлупы, мелко нарезать и добавить в ту же емкость.

нарезанное яйцо по рецепту Оливье

Маринованный огурец разрезать пополам, затем нарезать полукружиями.

нарезанный огурец по рецепту Оливье

Репчатый лук очистить, нашинковать. Затем яблоко, овощи и кусочки вареного мяса положить во вместительную емкость. 

кусочки мяса по рецепту Оливье

Из консервированного зеленого горошка слить жидкость и положить горошек в емкость с нарезанными овощами. Зелень петрушки и зеленый лук мелко нарезать, добавить в ту же емкость. Полученную массу заправить майонезом, затем добавить соль и перец по вкусу, все тщательно перемешать. Готовый салат поместить в салатницу, украсить зеленью петрушки, зеленым луком и крупно нарезанным яйцом.

готовый салат по рецепту Оливье

Комментарии
Оставить комментарий