Винегрет с мясом (3)

Ингредиенты

говядина, телятина или свинина - 400 г;
картофель - 2-3 шт.;
соленых огурца - 2-3 шт.;
яйцо - 2 шт.;
морковь - 1 шт.;
свекла - 0,5 шт.;
маринованных слив или вишен - 2-3 ст.л.;
майонез - 1 стакан;
соль - по вкусу.

Способ приготовления

Взять мясо и сварить остудить а затем нарезать мелкими ломтиками. Сварить по отдельности овощи и тоже порезать некрупными кусочками. Сложить это в большое блюдо, тщательно перемешать. Заправить майонезом, солью и еще раз перемешать. Сложить винегрет в салатники и украсить зеленью, кусочками овощей, яйца и маринованными ягодами.

Оставить отзыв

Салат с пастой и баклажанами

Тушеная свинина с пшеницей

Совет еще

Можно сушить отваренные корни петрушки и сельдерея — они хорошо сохраняют вкус и внешний вид. Вареные овощи нашинковать, рассыпать тонким слоем на полотне или фанере и подсушить на воздухе, время от времени перемешивая. Подсушенные овощи положить на листы слоем 1—2 см и сушить в духовом шкафу или печи при температуре 60°С 5—б ч. В процессе сушки несколько раз перемешать. В начале сушки дверцы в течение 15 мин должны быть приоткрытыми.

Новые рецепты