Брускетта с мортаделлой
Ингредиенты
- Колбаса «Мортаделла» - 150 г
- Багет пшеничный или ржаной хлеб - 1 шт.
- Сыр творожный - 60 г
- Горчица зерновая - 1 ст.л.
- Листья салата
- Соль - 2 щепотки
- Масло растительное - 20 мл
Способ приготовления
Хлеб нарежьте ломтиками и обжарьте на сковороде примерно по 2-3 минуты с каждой стороны, раскалив в ней растительное масло. Затем гренки остудите 5 минут.
В это время посолите творожный сыр и перемешайте. По желанию можете вмешать в него измельченную зелень укропа, петрушки или зеленого лука. Обмажьте творожным сыром хрустящие гренки. На сыр выложите листья салата и смажьте горчицей.
На листья салата выложите мортаделлу.
