Зеленый горошек по-французски (3)

Ингредиенты

зеленый салат - 1 пучок;
горошек зеленый (консервированный или замороженный) - 500 г;
масло сливочное - 1 ст. л;
лук репчатый - 2 крупные луковицы;
вода - 1\4 стакана;
сахар - 1\2 ч.л.;
соль- 1\2 ч.л.;
кервель (или укроп) - 2 веточки.

Способ приготовления

Мелко рубленый зеленый салат и репчатый лук, зеленый горошек укладывают на дно кастрюли, добавляют сливочное масло, сахар и заливают кипятком. Варят под закрытой крышкой на слабом огне 20-25 мин. Оставшуюся жидкость сливают, содержимое кастрюли размешивают, солят по вкусу и подают к столу в горячем виде.

Оставить комментарий

Биточки из кролика, тушенные с баклажанами и перцем

Салат с говядиной и фасолью (2)

Совет еще

Для сохранения рыбы в свежем состоянии до двух дней оберните её тканью, смоченной раствором салициловой кислоты в соотношении 1 чайная ложка салицила на 0,5 л воды. Прежде чем приступить к кулинарной обработке рыбы, промойте её холодной водой.

Новые рецепты