Летний салат из омаров
Ингредиенты
- Мясо двух омаров;
- кукуруза молочной спелости на початке - 2 стакана;
- перец сладкий желтый - 1 шт.;
- бобы зеленые - 2 стакана;
- лук репчатый - 1шт.
Способ приготовления
Сварить кукурузу. Бобы порезать и проварить 2 минуты в подсоленной воде. Слить воду, обсушить и остудить бобы и кукурузу. Перемешать с резаным луком и перцем и дать смеси постоять около часа. Мясо омара отделить от клешней, мясо из хвостовой части порезать кольцами. Перемешать с овощной основой. Салат подают на листьях латука или эрвиния. Едят клешней (омара).
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Птица используется для приготовления пищи в следующие времена года: молодые цыплята — с апреля по сентябрь; большие цыплята — с сентября по май; куры, утки, гуси и индейки — в течение всего года.