Женмомо (Изделие из теста) (Киргизская кухня)
Ингредиенты
Мука пшеничная 80, масло хлопковое 5, сода 0,5, дрожжи 3
Кухня Киргизская кухня
Время приготовления: 50 минут.
Способ приготовления
Кислое тесто соединяют с пресным тестом в пропорции 1: 1, натирают питьевой содой, затем добавляют растительное масло,
несколько раз обваливают ком в муке и натирают содой,
разделывают мелкие шарики и отваривают их на пару в течение 40-
50 мин. Подают к чаю.
Оставить отзыв
Совет еще
У подберезовиков и подосиновиков ножки не отрезают, а весь гриб разрезают по вертикали пополам или на 4 части.