Соус из кислого (квашеного) молока (Ахарцвы сызбал) (Абхазская кухня)
Ингредиенты
- кислое (квашеное) молоко - 500 г,
- чеснок - 2 - 3 дольки,
- зелень кинзы - 4 - 5 веточек,
- мята - 2 - 3 веточки,
- аджика по вкусу.
Кухня Абхазская кухня
Способ приготовления
Кислое (квашеное) молоко налить в соусник, добавить аджику, толченый чеснок, мелко нарезанную зелень и тщательно размешать. Подается к овощным, молочным блюдам.